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À proposMandolines
Le « 7 en 1 » d'un titre ne compte pas sept coupes : il compte sept objets dans le carton, brosse et séparateur d'œufs inclus. C'est le seul rayon de la découpe où le chiffre mis en avant ne mesure rien, et il va de 2 à 25 selon les vendeurs. Entre les kits à bac, les boîtes à sept lames et les appareils à bouton rotatif, ce qui vous servira vraiment tient en deux questions.
Chez Prépamalin, on compte les lames et on ignore les titres. Sur ce rayon, le nombre annoncé dépasse de loin ce que l'appareil sait faire.
Vous saurez ici comment lire un « X en 1 », ce que le bac change réellement, et où passe le vrai risque de ces kits.
Comment lire un « X en 1 » avant de commander
Prix sur Amazon.fr le 12/11/2026 à 07:03 (heure de Paris) · Détails
La règle d'or : le chiffre du titre compte des accessoires, pas des coupes. Sur l'ensemble du rayon, les appareils annoncent de 2 à 25 fonctions, avec une médiane à 7, et personne ne compte la même chose : un séparateur d'œufs, une brosse de nettoyage, un panier d'égouttage et une fourchette entrent dans le total. Comptez les LAMES, et parmi elles celles qui donnent une coupe réellement différente. Vous passerez souvent de « 16 en 1 » à sept lames, dont quatre utiles.
Deux pages du site prolongent celle-ci. Pour savoir ce qu'un appareil de découpe doit vous dire avant que vous l'achetiez, la mandoline de cuisine montre que 59 % du rayon ne publie aucune épaisseur et 93 % aucune largeur. Et si votre objectif est la tranche très fine plutôt que la polyvalence, la mandoline japonaise descend à un demi-millimètre, ce qu'aucun kit de cette page ne fait.
Nos trois recommandations. Chacune occupe un rôle différent : aucune n'est « la meilleure » dans l'absolu, tout dépend de ce que vous en ferez.
🥇Celui qui va du plan de travail au réfrigérateur
Ibergrif M524-7, mandoline 7 en 1 avec récipient
4,6/5 · 653 avis
Le récipient de 1 300 ml se ferme et va au réfrigérateur puis au micro-ondes : on coupe et on range sans transvaser
Sa limite : Aucune plage d'épaisseur publiée : on ne sait pas ce que les lames coupent
🥈Celui qui tient sur le plan sans glisser
Fullstar Pro Core, coupe-légumes, râpe et mandoline à huit lames
4,5/5 · 2 085 avis
La base est en caoutchouc antidérapant, pas en plastique lisse : c'est la réponse au reproche de la stabilité, neuf avis du rayon
Sa limite : Ni plage d'épaisseur ni nuance d'acier publiées
🥉Celui qui dit à quelle épaisseur il coupe
MILcea, mandoline multifonction réglable de 1 à 9 mm
4,4/5 · 3 630 avis
1 à 9 mm annoncés dans le titre même : c'est ce que 59 % du rayon ne publie nulle part
Sa limite : Pas de bac de récupération : il faut une planche ou un saladier dessous
Les 5 références face à face sur ce qui les sépare. n.p. signale une donnée que le vendeur ne publie pas. Les liens de ce tableau sont des liens rémunérés par Amazon.
| Rang | Référence | Lames réelles | Bac | Protection fournie | Prix relevé |
|---|---|---|---|---|---|
| 🥇 | Ibergrif M524-7, mandoline 7 en 1 avec récipient4,6/5 · 653 avis | sept, acier 420J2 | 1 300 ml, couvercle à verrouillage | poussoir et porte-couteau | 18,99 € sur AmazonPrix sur Amazon.fr le 12/11/2026 à 07:03 (heure de Paris) · Détails |
| 🥈 | Fullstar Pro Core, coupe-légumes, râpe et mandoline à huit lames4,5/5 · 2 085 avis | huit, acier inoxydable | de récupération intégré | aucune annoncée | 36,99 € sur AmazonPrix sur Amazon.fr le 12/11/2026 à 07:03 (heure de Paris) · Détails |
| 🥉 | MILcea, mandoline multifonction réglable de 1 à 9 mm4,4/5 · 3 630 avis | lame rotative, deux juliennes | aucun, à poser sur planche | accessoires anti-coupure | 30,98 € sur AmazonPrix sur Amazon.fr le 12/11/2026 à 07:03 (heure de Paris) · Détails |
| 4 | DYDHRER, coupe-légumes 16 en 1 à sept lames4,3/5 · 1 587 avis | sept, acier inoxydable | récipient et panier de drainage | protège-mains, gants, boîte à lames | 22,99 € sur AmazonPrix sur Amazon.fr le 12/11/2026 à 07:03 (heure de Paris) · Détails |
| 5 | Masthome, mandoline 10 en 1 inox à cinq niveaux d'épaisseur4,4/5 · 4 748 avis | deux types pivotants | aucun, grande surface de coupe | gants et poignée de protection | 31,91 € sur AmazonPrix sur Amazon.fr le 12/11/2026 à 07:03 (heure de Paris) · Détails |
Vous préparez vos légumes à l'avance et vous voulez les ranger sans transvaser
Pour qui prépare ses légumes le dimanche et veut les ranger au frais sans transvaser, ce kit est le mieux pensé du rayon. Trois raisons : un récipient de 1 300 ml qui passe du plan de travail au réfrigérateur, sept lames avec leur porte-couteau, et une nuance d'acier publiée, ce que deux fiches sur cent trente-cinq font. À dix-neuf euros il coûte moins qu'une seule lame de rechange de marque française. C'est l'achat de celui qui cuisine par lots.
Votre coupe-légumes se déplace quand vous appuyez et vous finissez par le tenir à deux mains
Pour qui en a assez de courir après un coupe-légumes qui glisse sur le plan, la base caoutchouc et la poignée TPU règlent exactement ça. Trois raisons : une stabilité travaillée là où le rayon la néglige, huit lames réelles, et un bac qui supprime la planche. À trente-cinq euros il est dans le haut du rayon, et il ne publie aucune cote. C'est un achat de confort d'usage, pas de précision.
Vous voulez un multifonction mais vous refusez d'acheter à l'aveugle
Pour qui refuse d acheter un appareil sans savoir ce qu il coupe, c est le seul multifonction du classement qui réponde vraiment à la question. Trois raisons : une plage de 1 à 9 mm écrite dans le titre même, deux juliennes calibrées à 4,5 et 9 mm au lieu d adjectifs, et une lame rotative intégrée qu on ne touche jamais pour changer de coupe. À vingt-huit euros il coûte moins que les deux kits classés devant lui, et il est le seul des trente références du rayon à publier ses épaisseurs. Ce qu il n a pas, c est le bac.
Vous cuisinez avec des enfants, ou vous avez déjà été coupé une fois de trop
Pour qui cuisine avec des enfants ou s'est déjà entaillé sur une mandoline, c'est le seul du classement à livrer la protection complète. Trois raisons : un protège-mains et des gants anti-coupure dans la boîte, une boîte à lames qui évite la lame nue au fond d'un tiroir, et sept lames réelles pour vingt-trois euros. Son titre annonce seize fonctions qu'il n'a pas, mais ce qu'il a est bien là. C'est l'achat le plus prudent du rayon.
Vous en avez assez de recouper vos légumes pour qu'ils tiennent sur le plan
Pour qui perd son temps à recouper des légumes trop larges pour le plan, c'est le seul du classement à publier ses dimensions et à en faire un argument. Trois raisons : une surface de coupe annoncée et mesurable, cinq niveaux d'épaisseur de 0 à 9 mm, et une structure inox sans plastique sur la zone de coupe. À trente-cinq euros il est le plus cher d'un rayon d'entrée de gamme, et c'est le seul qui donne des chiffres vérifiables.
C'est un plan de coupe posé sur un bac, avec des lames interchangeables qu'on glisse dessous. La différence avec une mandoline classique tient en deux points, et ils commandent tout le reste.
Les lames ne se règlent pas, elles se changent. Sur une mandoline à cadre ou une japonaise, une seule lame sert à tout et c'est la hauteur du plan qui décide de l'épaisseur. Ici, chaque coupe a sa lame : une pour la tranche, une pour la julienne fine, une pour le bâtonnet, une pour la râpe.
Le bac fait partie de l'appareil. Le légume tombe dedans au lieu de tomber sur une planche. C'est le vrai argument de cette famille, et vingt-deux références sur trente en ont un.
Rien de normalisé. Chaque vendeur compte ce qu'il veut, et le résultat est spectaculaire.
Sur les vingt références du rayon qui annoncent un « X en 1 », les valeurs vont de 2 à 25, avec une médiane à 7 :
| Chiffre annoncé | Références |
|---|---|
| 2 en 1 | 2 |
| 4 en 1 | 3 |
| 5 en 1 | 3 |
| 6 en 1 | 2 |
| 7 en 1 | 3 |
| 10 en 1 | 1 |
| 16 en 1 | 3 |
| 18 en 1 | 1 |
| 25 en 1 | 2 |
Un exemple pris au mot. Un appareil vendu « 16 en 1 » détaille lui-même son contenu : sept lames, un séparateur d'œufs, un panier de drainage, un protège-mains, des gants, une fourchette, une brosse, un récipient et une boîte à lames. Neuf accessoires et sept lames font seize, et c'est honnête : le vendeur ne ment pas, il compte simplement autre chose que ce que vous croyez.
Le test qui marche : cherchez la ligne « contenu » de la fiche et comptez les lames. Vous passerez la plupart du temps de seize à sept.
Trois situations le justifient, et une quatrième le disqualifie.
C'est le cœur du sujet. Si vous faites une julienne le lundi, des rondelles le mercredi et de la râpe le samedi, un kit couvre les trois. Acheter trois ustensiles séparés coûterait plus cher et prendrait plus de place.
Le bac supprime la planche. On coupe au-dessus de son récipient, on referme, on range. Sur une petite cuisine, ce détail décide de l'usage réel.
Les modèles dont le bac se ferme et passe au réfrigérateur transforment la corvée du dimanche en une seule opération, sans transvaser ni salir un second contenant.
Trois fiches sur trente publient une plage d'épaisseur sur ce rayon. Les autres vous vendent des lames sans vous dire ce qu'elles coupent. Pour du carpaccio à un demi-millimètre ou un gratin calibré à deux, il faut une mandoline à réglage continu, pas un kit.
Le vrai danger d'un kit multifonction n'est pas la coupe, c'est le rangement. Sept lames libres au fond d'un tiroir, c'est une entaille garantie le jour où l'on fouille à l'aveugle. Vérifiez que le fabricant livre une boîte à lames ou un porte-couteau, et servez-vous-en dès le premier jour. Deux des cinq appareils de ce classement en fournissent un.
C'est le premier réflexe et il change tout. Le « X en 1 » compte les accessoires, brosse et séparateur d'œufs inclus, et il va de 2 à 25 sur ce rayon. Cherchez la ligne « contenu » de la fiche, comptez les lames, puis comptez parmi elles celles qui donnent une coupe vraiment différente. Quatre lames bien choisies valent mieux que sept dont trois font la même chose à un millimètre près.
C'est le seul vrai risque de cette famille. Sept lames nues dans un tiroir se soldent tôt ou tard par une entaille, et c'est un accident bête que le fabricant peut éviter avec un simple bout de plastique. Une boîte à lames ou un porte-couteau fourni est un critère de sélection, pas un bonus.
Tous les bacs ne se valent pas. Un simple réceptacle évite la planche ; un bac avec couvercle à verrouillage va au réfrigérateur, et certains passent au micro-ondes. Si vous préparez à l'avance, cette différence vous fait gagner un contenant et un lavage à chaque fois.
Un appareil qui glisse est un reproche récurrent du rayon. Cherchez une base en caoutchouc et non en plastique lisse, et une poignée en matière souple qui ne devient pas glissante quand la main est mouillée. Un appareil qui bouge oblige à le tenir à deux mains, ce qui supprime la main qui devrait pousser le légume.
Presque personne ne la donne, et c'est pourtant elle qui décide si vos légumes passent entiers. Un seul appareil de ce classement publie ses dimensions au millimètre. À défaut, comparez sur la photo la largeur du plan à celle du bac : si le plan couvre à peine le bac, il est étroit.
Trente pour cent du rayon n'annonce aucun protège-main. Les gants anti-coupure ne sont fournis que par 18 références sur 135, soit 13 %. Sur un appareil qu'on utilise vite et souvent, ce n'est pas un accessoire : c'est la pièce qui manque, et il faut l'acheter à part.
Vingt-deux références sur trente ont un bac de récupération, et c'est la signature de cette famille d'appareils.
Ce qu'il apporte réellement, dans l'ordre : le légume ne s'éparpille pas, donc pas de planche à sortir ni à laver ; la coupe se fait au-dessus du récipient et non à côté ; et sur les modèles dont le couvercle se verrouille, le bac devient une boîte de conservation qui va directement au réfrigérateur.
Ce qu'il ne change pas : la qualité de la coupe, qui dépend de la lame et de rien d'autre. Et il ajoute une contrainte que personne n'annonce : la hauteur du bac limite la course du légume. Sur un bac profond, le poussoir bute avant la fin de la course, ce qui laisse un talon plus épais qu'avec une mandoline plate.
Les kits multifonctions sont les appareils les plus plastiques du rayon, et leurs fiches en jouent : « ABS alimentaire », « PP de qualité alimentaire », « sans BPA ». Voici ce que ces mentions recouvrent réellement.
Le cadre général est le règlement (CE) n° 1935/2004 du 27 octobre 2004, dont l article 3 pose le principe d inertie : un matériau destiné au contact alimentaire ne doit pas céder à l aliment de constituants en quantité susceptible de nuire à la santé, de modifier sa composition ou d en altérer le goût.
Pour les plastiques, le texte applicable est le règlement (UE) n° 10/2011, qui fixe la liste des substances autorisées et leurs limites de migration. C est lui qui régit l ABS et le polypropylène dont ces kits sont faits.
Ce que « sans BPA » ajoute vraiment : rien, ou presque. Le bisphénol A sert à fabriquer le polycarbonate, un plastique dur et transparent. L ABS et le polypropylène des kits multifonctions n en contiennent pas par construction. Annoncer « sans BPA » sur un bac en PP, c est annoncer une absence qui allait de soi.
Ce qu il faut regarder à la place : la tenue en température. L ABS se déforme aux alentours de 70 °C, ce qu un cycle intensif de lave-vaisselle dépasse, et un bac voilé ne referme plus correctement. C est cette cote-là qui décide de la durée de vie d un kit, pas la mention marketing.
C'est le point le plus important de cette page, et il n'est traité par aucun guide du rayon.
Dans les retours d'acheteurs lus sur l'ensemble du rayon mandoline, la coupure, le doigt et la protection reviennent régulièrement. Sur les kits multifonctions, une partie de ces coupures n'a pas lieu pendant la coupe : elle a lieu au moment de ranger ou de chercher une lame.
La raison est mécanique. Une mandoline classique a une lame, fixée, qu'on voit. Un kit en a quatre à huit, amovibles, qu'on empile. Une lame de rechange posée à plat dans un tiroir à ustensiles, tranchant vers le haut, est un piège qui ne se voit pas.
Les trois parades, par ordre d'efficacité :
Utiliser la boîte à lames fournie, quand elle l'est. Deux des cinq appareils de ce classement en livrent une, et c'est le critère qui les fait figurer ici.
Fabriquer un fourreau. Un rectangle de carton plié en deux et scotché coûte trente secondes et protège une lame pendant des années.
Ranger le kit monté. La lame en place dans le plan est une lame dont on connaît la position.
Ce rayon a une particularité que les autres facettes de la mandoline n'ont pas : il se cherche massivement par enseigne.
Les noms qui reviennent autour de ce type d'appareil sont ceux des magasins, Lidl, Carrefour, Boulanger, Leclerc, Action, et deux marques de distributeur, Silvercrest et Ernesto, qui appartiennent toutes deux à une enseigne de hard-discount.
Ce que ça veut dire pour vous, très concrètement : ces produits arrivent par lots, à date, et disparaissent. Ils ne se comparent ni entre eux ni avec les références disponibles en permanence, parce qu'ils changent chaque saison et qu'aucune fiche technique ne survit à l'arrivage.
Et une conséquence commerciale : aucune pièce ne se rachète. Sur un appareil à sept lames, perdre ou abîmer la lame que vous utilisez le plus signifie racheter le kit entier.
Elles se ressemblent toutes. Repérez laquelle fait quoi le premier jour, avant de les mélanger, et notez-le sur la boîte s'il le faut.
Si une boîte à lames est fournie, servez-vous-en avant même le premier usage. Sinon, fabriquez les fourreaux tout de suite.
Un kit vide tient sur le plan. Un kit dont le bac contient un demi-kilo de carottes bascule différemment. C'est dans cette configuration qu'il faut vérifier.
Poussez un légume complet et regardez le talon qui reste. S'il fait plus de trois centimètres, le bac est trop profond pour la course, et vous perdrez cette longueur sur chaque légume.
La carotte révèle si le plan fléchit et si la lame est correctement maintenue. Un concombre passe partout et ne vous apprend rien.
C'est le deuxième reproche du rayon, et il est plus lourd ici qu'ailleurs parce qu'il y a plus de pièces.
La méthode qui marche, dans cet ordre : rincer chaque lame immédiatement après usage, avant que la fibre sèche entre les dents ; utiliser la brosse fournie, qui est faite pour passer entre les lames, et jamais une éponge qui s'y déchire ; démonter entièrement le kit, ce que tous les modèles de ce classement permettent ; et sécher les lames avant de les remettre dans leur boîte.
Le piège du lave-vaisselle : les corps de ces kits sont en ABS ou en polypropylène, des plastiques qui se déforment autour de 70 °C. Un cycle intensif dépasse cette température. Si vous y tenez, cycle éco et panier supérieur.
Trente mandolines multifonctions relevées le 17 septembre 2026 se rangent dans quatre niveaux de prix.
| Tranche | Ce qu'on y trouve |
|---|---|
| Entrée de gamme | trois ou quatre lames, pas de bac fermé, aucune protection |
| Milieu de gamme | sept lames, bac avec couvercle, poussoir |
| Milieu de gamme supérieur | réglage d'épaisseur au bouton, gants, base antidérapante |
| Haut de gamme | structure inox, dimensions publiées |
C'est le rayon le moins cher de toute la mandoline, et c'est aussi le moins documenté. Trois fiches sur trente disent quelle épaisseur l'appareil coupe.
Acheter sur le chiffre du titre. « 25 en 1 » ne veut rien dire : comptez les lames dans la ligne « contenu », vous tomberez souvent à sept, parfois à quatre. Ranger les lames en vrac dans un tiroir. C'est la cause de coupure propre à cette famille, et elle n'a rien à voir avec la coupe elle-même. Attendre une épaisseur précise. Trois fiches sur trente en publient une. Pour du carpaccio ou un gratin calibré, il faut un appareil à réglage continu. Passer le corps au lave-vaisselle en cycle intensif. L'ABS et le polypropylène se déforment autour de 70 °C, et un cadre voilé ne tient plus la lame d'aplomb. Choisir un bac profond sans vérifier la course du poussoir. Plus le bac est haut, plus le talon non coupé est épais, et c'est autant de légume à finir au couteau. Compter sur les pièces de rechange. Il n'y en a pas sur ce rayon. La lame la plus utilisée est aussi celle qui condamnera le kit.
C'est le seul rayon de la mandoline où la grande distribution et le hard-discount tiennent une vraie place. Lidl, Carrefour, Leclerc, Boulanger et Action en vendent, sous leurs propres marques ou sous des marques de distributeur.
Ce que le magasin apporte réellement : vous soupesez le kit, vous vérifiez que la base accroche, et vous comptez les lames dans la boîte au lieu de les compter dans un titre.
Ce qu'il n'apporte pas : la durée. Un produit d'arrivage ne se rachète pas à l'identique l'année suivante, et aucune pièce n'existe.
Ibergrif est l'une des deux seules marques du rayon entier à publier la nuance de son acier, le 420J2, qui est bien un martensitique trempable, donc le bon choix pour une lame.
Fullstar joue la stabilité, avec une base caoutchouc et une poignée en élastomère souple, ce que le reste de la tranche de prix néglige.
MILcea est la seule à annoncer sa plage d'épaisseur dans le titre même, 1 à 9 mm, plus deux juliennes calibrées.
Masthome publie ses dimensions au millimètre et annonce une structure inox sans plastique sur la zone de coupe, ce qui est rare à ce prix.
DYDHRER livre la protection la plus complète du classement, protège-mains, gants et boîte à lames.
Et une famille entière reste hors ligne : Silvercrest, Ernesto et les marques de distributeur ne se vendent qu'en magasin, par arrivages, sans fiche technique durable ni pièce disponible.
| Information | Fiches sur 30 |
|---|---|
| Un « X en 1 » dans le titre | 20 |
| Un bac de récupération | 22 |
| Le nombre réel de lames | 18 |
| La matière du corps | 16 |
| Une protection, poussoir ou gants | 14 |
| Une plage d'épaisseur | 3 |
| La nuance de l'acier | 1 |
Vingt fiches annoncent un chiffre dans leur titre, trois disent à quelle épaisseur l'appareil coupe.
Ce que nous prendrions
Nous ne testons aucun produit. Cet avis s'appuie sur notre relevé daté et sur les essais publiés que la page cite.
Ce comparatif s'appuie sur 30 fiches Amazon comparées le 17 septembre 2026 sur le mot « mandoline multifonction ». Le classement n'a pas retenu le chiffre du « X en 1 » affiché en titre, qui va de 2 à 25 sur ce seul lot : la fiche DYDHRER, qui détaille elle-même son propre comptage de 16 éléments, sept lames et neuf accessoires, a servi de preuve que ce chiffre mélange des objets très différents. Le tri s'est fait sur le nombre réel de lames, la présence d'un bac de récupération et, quand elle existait, la plage d'épaisseur annoncée.
Les retours d'acheteurs lus sur l'ensemble du rayon mandoline ont servi à repérer les commentaires qui parlent de coupure au rangement, un risque propre à cette famille parce que les lames amovibles s'empilent dans un carton plutôt que de rester montées sur un châssis.
Cette page ne cite aucun texte officiel ni aucune norme : il n'en existe aucun qui encadre le nombre d'accessoires d'un kit de cuisine, et nous ne lui en inventons pas. Elle repose uniquement sur les fiches produit comparées et sur les avis publics du rayon.
Ce que nous n'avons pas pu vérifier : le contenu exact du carton des références qui ne détaillent pas leur propre comptage, faute d'une fiche aussi précise que celle de DYDHRER. Aucun de ces kits n'a été acheté ni essayé par la rédaction, qui note sur 10 d'un point de vue purement éditorial.
L'Ibergrif M524-7 : sept lames, un bac de 1 300 ml qui se ferme et va au réfrigérateur, un porte-couteau et un poussoir. Si vous voulez connaître les épaisseurs, la MILcea est la seule du classement à les publier, de 1 à 9 mm.
Rien de normalisé. Le chiffre compte les accessoires du carton, pas les coupes : un séparateur d'œufs, une brosse, un panier d'égouttage et une fourchette entrent dans le total. Sur ce rayon, les annonces vont de 2 à 25 avec une médiane à 7. Comptez les lames dans la ligne « contenu », vous tomberez souvent à sept.
Quatre lames bien choisies suffisent à presque tout : une tranche fine, une tranche épaisse, une julienne et une râpe. Au-delà, beaucoup de lames ne diffèrent que d'un millimètre et finissent inutilisées, tout en encombrant le rangement et en multipliant le risque de coupure.
Rarement, et c'est la limite de la famille. Trois fiches sur trente publient une plage d'épaisseur. Sur la plupart des kits, chaque lame donne une épaisseur fixe. Deux modèles de ce classement font exception avec un bouton rotatif, de 1 à 9 mm chez MILcea et cinq niveaux de 0 à 9 mm chez Masthome.
À couper sans planche : le légume tombe dedans au lieu de s'éparpiller. Vingt-deux références sur trente en ont un. Les modèles dont le couvercle se verrouille deviennent une boîte de conservation qui va au réfrigérateur, ce qui supprime un transvasement et un contenant à laver.
Dans la boîte à lames fournie, et pas ailleurs. Deux des cinq appareils de ce classement en livrent une. À défaut, pliez un rectangle de carton en deux autour de chaque lame et scotchez : trente secondes, et la lame est neutralisée. Une lame nue dans un tiroir est la cause de coupure propre à cette famille.
Les lames en inox, en général oui. Les corps, en ABS ou en polypropylène, se déforment autour de 70 °C, température qu'un cycle intensif dépasse. Si vous y tenez, cycle éco et panier supérieur. Un cadre voilé ne tient plus la lame d'aplomb et donne des tranches en biseau.
Sur une mandoline classique, une lame unique sert à tout et c'est la hauteur du plan qui décide de l'épaisseur. Sur un multifonction, chaque coupe a sa lame et l'épaisseur est fixée par la lame choisie. La classique est plus précise, le kit est plus polyvalent et moins cher.
En ligne, mais aussi en magasin : c'est le seul rayon de la mandoline où la grande distribution et le hard-discount sont réellement présents. Attention aux marques de distributeur comme Silvercrest ou Ernesto : elles arrivent par lots, changent chaque saison, et aucune pièce ne se rachète.
Pas plus qu'une autre pendant la coupe, davantage au rangement. Dans les retours d'acheteurs du rayon, la coupure et la protection reviennent souvent. Sur les kits, une partie de ces accidents survient en cherchant une lame dans un tiroir. Vérifiez qu'un protège-mains est fourni, et qu'une boîte à lames l'accompagne.
C'est le rayon le moins cher de toute la mandoline. En entrée de gamme, comptez trois ou quatre lames, pas de bac fermé et aucune protection livrée.
Non, sur aucune des trente références de ce rayon. Aucune pièce détachée n'est proposée. C'est la faiblesse structurelle de cette famille : la lame que vous utilisez le plus est aussi celle qui condamnera le kit entier. Sur un appareil à petit prix, le calcul reste acceptable ; c'est ce qui explique le prix.
Les mêmes produits reviennent dans d'autres comparatifs, où ils ne sont pas jugés sur les mêmes critères.
